在企業(yè)的經(jīng)營過程中,庫存問題一直是一個(gè)大家比較關(guān)注的熱點(diǎn)話題。畢竟庫存問題,可以直接影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。那么,如何有效處理企業(yè)庫存呢?庫存處理必然涉及產(chǎn)品的銷售,同時(shí),如此量大的庫存產(chǎn)生也說明該企業(yè)在生產(chǎn)、銷售方面存在嚴(yán)重問題。處理庫存必須標(biāo)本兼治。怎么處理?因?yàn)閹齑媪看笄規(guī)齑嬖黾铀俣瓤欤椒ㄊ窍仍\斷原因,對癥下藥,然后處理庫存。
(一)診斷庫存產(chǎn)生的原因
為什么把診斷庫存放在第一位?因?yàn)檫@家企業(yè)的庫存由來已久,而且近年庫存量越來越多,如果先處理庫存的話,舊庫存還沒有處理完,新庫存只怕已經(jīng)超過舊庫存了,就會造成企業(yè)疲于應(yīng)付。因此,要徹底處理庫存,就必須先讓庫存不再增加,就必須找出它產(chǎn)生的原因。我看主要原因有五:
1、原料質(zhì)量、價(jià)格不過關(guān),直接造成產(chǎn)品質(zhì)量差、生產(chǎn)成本偏高等問題;
2、生產(chǎn)質(zhì)量不過關(guān),造成大批量退貨;
3、銷售預(yù)測不準(zhǔn)確,造成大批量生產(chǎn),卻只能銷售出其中的一部分;
4、產(chǎn)品設(shè)計(jì)落后,不能贏得市場;
5、經(jīng)營管理不行,定價(jià)、廣告、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商管理等沒有掌握好,造成了各種原因的退貨。
(二)有針對性地解決造成庫存的原因
1、嚴(yán)把原料進(jìn)入關(guān)。從兩個(gè)方面進(jìn)行:一方面要多選擇供應(yīng)商(可以建立專門的供應(yīng)商管理),以原料質(zhì)量為主參考,價(jià)格為輔參考的方式,選擇合適的供應(yīng)商,但是要注意一點(diǎn),質(zhì)量達(dá)不到要求的供應(yīng)商一定不能要。
另一方面,加強(qiáng)對采購員的監(jiān)督管理,杜絕拿回扣的行為,采購員采購來的原料,必須經(jīng)生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門、行政部門、財(cái)務(wù)部門等多個(gè)部門的監(jiān)督檢測,生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門提出不能用的,一定不用;行政部門、財(cái)務(wù)部門有疑點(diǎn)的,要給予充分重視,通過多方調(diào)查來確定其疑點(diǎn)是否存在。
2、嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。第一,要對存在問題的產(chǎn)品進(jìn)行研究,分析原因,是原料?生產(chǎn)工序?機(jī)器?還是技術(shù)?如果是原料,就要把握原料進(jìn)入關(guān)、原料保質(zhì)期;如果查明是因?yàn)槟硯椎拦ば虿缓侠?,那就要改進(jìn)工序;如果是機(jī)器問題,該換得換,該修得修,不能含糊;如果是技術(shù),必須加強(qiáng)技術(shù)員及生產(chǎn)工的培訓(xùn),淘汰技術(shù)太差的員工。對于生產(chǎn)的管理,每一項(xiàng)工作都要做得非常細(xì)致,確保無虞。
3、加強(qiáng)銷售策劃工作。不同時(shí)期銷售量會不一樣,不同年份季度也會不一樣。企業(yè)有必要對競爭對手、季節(jié)性銷售、潮流引導(dǎo)和預(yù)測、潛在市場、其它可能造成銷售不暢的原因等進(jìn)行分析。
?。ㄈ┰卺槍Ω偁帉κ址矫妫盐兆约旱亩ㄎ?,要把握自己的優(yōu)勢所在。舉兩個(gè)分析:
1、某公司涵蓋十個(gè)方面的產(chǎn)品,點(diǎn)多面廣,在資金、品牌不夠的情況下,就必須分析出自己主要利潤源(強(qiáng)勢),將利潤不大的產(chǎn)品暫時(shí)讓給競爭對手,集中力量,把強(qiáng)勢產(chǎn)品進(jìn)一步做大,然后再通過強(qiáng)勢帶動弱勢;
2、某公司在三省都有產(chǎn)品,每省都有眾多競爭對手,我們的份額在每個(gè)省都不大,而對手們在每個(gè)省的分額也不大。這個(gè)時(shí)候,我們應(yīng)將主力放在其中的一個(gè)省,集中優(yōu)勢,把其它品牌比下去,然后挾得勝之師,以空降的氣勢優(yōu)勢突破其它省的市場。
季節(jié)性銷售是個(gè)比較普遍的問題,氣候變化可能引起產(chǎn)品上市時(shí)間遲早和影響產(chǎn)品設(shè)計(jì),需要在這方面多加注意。潮流引導(dǎo)和預(yù)測需要公司策劃部門、廣告部門、銷售部門和設(shè)計(jì)部門經(jīng)常溝通,多想辦法。潛在市場、其它可能造成銷售不暢的原因也是需要相關(guān)的多個(gè)部門共同商量去解決。
?。ㄋ模┦羌訌?qiáng)對產(chǎn)品開發(fā)的管理
這個(gè)問題上已有提到。這里還要提的是要多方案,多注意時(shí)尚雜志的有關(guān)報(bào)道,還要深入進(jìn)行市場調(diào)查,只有把各方面情況摸清楚了,心中才會有未來產(chǎn)品的模型。
(五)是強(qiáng)化經(jīng)營管理的有效性和力度
經(jīng)營管理包含的內(nèi)容較多,涉及品牌、定價(jià)、質(zhì)量、廣告、促銷、成本、消費(fèi)者購買能力、消費(fèi)者購買心態(tài)、銷售商的選擇管理等問題,每一個(gè)問題都有抽象化的一面,而且互相關(guān)聯(lián),使得經(jīng)營管理變得撲朔迷離。一般來說,重點(diǎn)注意以下幾個(gè)方面即可:
第一,要銷售品牌。不在銷售中確立品牌,產(chǎn)品就永遠(yuǎn)只能在低銷售層次徘徊。這個(gè)過程包括品牌、廣告、促銷、銷售商的選擇、終端的選擇等。
第二,要銷售價(jià)值。誰買東西,都講究一個(gè)值字,這個(gè)值字,就要從消費(fèi)者購買心態(tài)、品牌、質(zhì)量、廣告、價(jià)格、售后服務(wù)等方面去考慮,只有消費(fèi)者覺得物有所值才會購買和傳播。
第三,銷售商的管理。選擇銷售商要考慮其銷售能力、信譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)、是否符合公司的經(jīng)營宗旨等多個(gè)方面的問題,這些相信很多企業(yè)都有自己的一套。這里重點(diǎn)談?wù)剬︿N售商的管理。每家服裝企業(yè)都有退貨率,即按訂貨量的百分比允許退貨,一般在30%以上,這個(gè)比率對廠家和銷售商的盈虧很關(guān)鍵,退貨率越高,廠家越劃不來,銷售商卻更劃得來。銷售商退貨,有很大一個(gè)原因是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量和定價(jià)、價(jià)值的問題。我在前面談了很多相關(guān)的問題,就是希望產(chǎn)品在銷售商手里時(shí)絕對是完美商品,只有做到這一步,廠家在銷售商眼里才有地位,才有可能談對銷售商的管理。
(六)妥善處理已經(jīng)存在的庫存
對一個(gè)服裝品牌來說,最重要的就是新品的推出,不斷推出新款式,一方面是為了創(chuàng)立品牌形象,吸引消費(fèi)者;另一方面是為了以“新”賦予商品時(shí)尚意義,從而加大產(chǎn)品附加值。對庫存的管理,一般是采取打折的方法。傳統(tǒng)的打折方法有三種:
1、在自己的專賣店打折。
2、大商場中自己的品牌專賣店打折。
3、自己的品牌特價(jià)專營店統(tǒng)一銷售庫存商品。
第一種、第二種方法是將自己的庫存與新品一起銷售,打折的庫存商品跟新品在一起有比較,低廉的價(jià)格能吸引顧客,但是打折貨品的價(jià)格優(yōu)勢必然影響到新品的銷售業(yè)績,會使推出的新品少人問津,新品在一段時(shí)間后又變成折價(jià)商品,從而嚴(yán)重影響了商品的利潤率。第三種方法需要很大的財(cái)力,但因?yàn)檫@種銷售是小范圍、小規(guī)模的,作為企業(yè)的副業(yè)來進(jìn)行,效果不一定理想。
4、在商標(biāo)申請升熱的近兩年,出現(xiàn)了第四種方法:申請第二個(gè)商標(biāo),作為副品牌經(jīng)營,庫存通過副品牌來低價(jià)銷售。
第四種方法的弊端:一是副品牌銷售會促使生產(chǎn)部門重復(fù)勞動,比如商標(biāo)要撤了再換上,會影響工人積極性;二是副品牌知名度小,甚至無人聽聞,銷售價(jià)格雖然定得低,卻不一定能夠銷售得動;三是如果副品牌的銷售網(wǎng)和正品牌的銷售網(wǎng)絡(luò)相同(很少有廠家為一個(gè)副品牌去建立一個(gè)全新的銷售網(wǎng)絡(luò)吧,因?yàn)檫@種投入往往得不償失),消費(fèi)者很容易會把正品牌與副品牌比較,這樣造成的后果就會更加難以預(yù)測。那么,有沒有更好的方法呢?
5、相對小量庫存來說:把庫存商品送到折扣服裝專營店銷售。現(xiàn)在,很多地方都出現(xiàn)了折扣服裝專營店,有的是開在大型購物廣場,如天河城百貨七樓的名牌特價(jià)場等。有的是在著名的步行街或者其它商業(yè)旺地等。這些折扣專營店集中了世界各地的名牌,如皮爾卡丹、CD、耐克、阿萊達(dá)斯、銳步等,跟這些品牌一起銷售,誰也不會“掉價(jià)兒”,甚至還能提高品牌的知名度。
6、相對大量庫存來說:把庫存商品銷售到二級地區(qū),就是在品牌銷售正常銷售圈子之外的地區(qū),如銷售盲區(qū)等,以折扣店價(jià)的形式明確推出。它的優(yōu)點(diǎn)在于不僅影響新品的銷售,更有利于培育將來的銷售市場。但在選擇銷售地區(qū)時(shí)一定要注意,如果不小心延升到了正常銷售地位,要及時(shí)果斷地停止折扣銷售,正確處理銷售商的抱怨。
(一)診斷庫存產(chǎn)生的原因
為什么把診斷庫存放在第一位?因?yàn)檫@家企業(yè)的庫存由來已久,而且近年庫存量越來越多,如果先處理庫存的話,舊庫存還沒有處理完,新庫存只怕已經(jīng)超過舊庫存了,就會造成企業(yè)疲于應(yīng)付。因此,要徹底處理庫存,就必須先讓庫存不再增加,就必須找出它產(chǎn)生的原因。我看主要原因有五:
1、原料質(zhì)量、價(jià)格不過關(guān),直接造成產(chǎn)品質(zhì)量差、生產(chǎn)成本偏高等問題;
2、生產(chǎn)質(zhì)量不過關(guān),造成大批量退貨;
3、銷售預(yù)測不準(zhǔn)確,造成大批量生產(chǎn),卻只能銷售出其中的一部分;
4、產(chǎn)品設(shè)計(jì)落后,不能贏得市場;
5、經(jīng)營管理不行,定價(jià)、廣告、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)商管理等沒有掌握好,造成了各種原因的退貨。
(二)有針對性地解決造成庫存的原因
1、嚴(yán)把原料進(jìn)入關(guān)。從兩個(gè)方面進(jìn)行:一方面要多選擇供應(yīng)商(可以建立專門的供應(yīng)商管理),以原料質(zhì)量為主參考,價(jià)格為輔參考的方式,選擇合適的供應(yīng)商,但是要注意一點(diǎn),質(zhì)量達(dá)不到要求的供應(yīng)商一定不能要。
另一方面,加強(qiáng)對采購員的監(jiān)督管理,杜絕拿回扣的行為,采購員采購來的原料,必須經(jīng)生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門、行政部門、財(cái)務(wù)部門等多個(gè)部門的監(jiān)督檢測,生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門提出不能用的,一定不用;行政部門、財(cái)務(wù)部門有疑點(diǎn)的,要給予充分重視,通過多方調(diào)查來確定其疑點(diǎn)是否存在。
2、嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。第一,要對存在問題的產(chǎn)品進(jìn)行研究,分析原因,是原料?生產(chǎn)工序?機(jī)器?還是技術(shù)?如果是原料,就要把握原料進(jìn)入關(guān)、原料保質(zhì)期;如果查明是因?yàn)槟硯椎拦ば虿缓侠?,那就要改進(jìn)工序;如果是機(jī)器問題,該換得換,該修得修,不能含糊;如果是技術(shù),必須加強(qiáng)技術(shù)員及生產(chǎn)工的培訓(xùn),淘汰技術(shù)太差的員工。對于生產(chǎn)的管理,每一項(xiàng)工作都要做得非常細(xì)致,確保無虞。
3、加強(qiáng)銷售策劃工作。不同時(shí)期銷售量會不一樣,不同年份季度也會不一樣。企業(yè)有必要對競爭對手、季節(jié)性銷售、潮流引導(dǎo)和預(yù)測、潛在市場、其它可能造成銷售不暢的原因等進(jìn)行分析。
?。ㄈ┰卺槍Ω偁帉κ址矫妫盐兆约旱亩ㄎ?,要把握自己的優(yōu)勢所在。舉兩個(gè)分析:
1、某公司涵蓋十個(gè)方面的產(chǎn)品,點(diǎn)多面廣,在資金、品牌不夠的情況下,就必須分析出自己主要利潤源(強(qiáng)勢),將利潤不大的產(chǎn)品暫時(shí)讓給競爭對手,集中力量,把強(qiáng)勢產(chǎn)品進(jìn)一步做大,然后再通過強(qiáng)勢帶動弱勢;
2、某公司在三省都有產(chǎn)品,每省都有眾多競爭對手,我們的份額在每個(gè)省都不大,而對手們在每個(gè)省的分額也不大。這個(gè)時(shí)候,我們應(yīng)將主力放在其中的一個(gè)省,集中優(yōu)勢,把其它品牌比下去,然后挾得勝之師,以空降的氣勢優(yōu)勢突破其它省的市場。
季節(jié)性銷售是個(gè)比較普遍的問題,氣候變化可能引起產(chǎn)品上市時(shí)間遲早和影響產(chǎn)品設(shè)計(jì),需要在這方面多加注意。潮流引導(dǎo)和預(yù)測需要公司策劃部門、廣告部門、銷售部門和設(shè)計(jì)部門經(jīng)常溝通,多想辦法。潛在市場、其它可能造成銷售不暢的原因也是需要相關(guān)的多個(gè)部門共同商量去解決。
?。ㄋ模┦羌訌?qiáng)對產(chǎn)品開發(fā)的管理
這個(gè)問題上已有提到。這里還要提的是要多方案,多注意時(shí)尚雜志的有關(guān)報(bào)道,還要深入進(jìn)行市場調(diào)查,只有把各方面情況摸清楚了,心中才會有未來產(chǎn)品的模型。
(五)是強(qiáng)化經(jīng)營管理的有效性和力度
經(jīng)營管理包含的內(nèi)容較多,涉及品牌、定價(jià)、質(zhì)量、廣告、促銷、成本、消費(fèi)者購買能力、消費(fèi)者購買心態(tài)、銷售商的選擇管理等問題,每一個(gè)問題都有抽象化的一面,而且互相關(guān)聯(lián),使得經(jīng)營管理變得撲朔迷離。一般來說,重點(diǎn)注意以下幾個(gè)方面即可:
第一,要銷售品牌。不在銷售中確立品牌,產(chǎn)品就永遠(yuǎn)只能在低銷售層次徘徊。這個(gè)過程包括品牌、廣告、促銷、銷售商的選擇、終端的選擇等。
第二,要銷售價(jià)值。誰買東西,都講究一個(gè)值字,這個(gè)值字,就要從消費(fèi)者購買心態(tài)、品牌、質(zhì)量、廣告、價(jià)格、售后服務(wù)等方面去考慮,只有消費(fèi)者覺得物有所值才會購買和傳播。
第三,銷售商的管理。選擇銷售商要考慮其銷售能力、信譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)、是否符合公司的經(jīng)營宗旨等多個(gè)方面的問題,這些相信很多企業(yè)都有自己的一套。這里重點(diǎn)談?wù)剬︿N售商的管理。每家服裝企業(yè)都有退貨率,即按訂貨量的百分比允許退貨,一般在30%以上,這個(gè)比率對廠家和銷售商的盈虧很關(guān)鍵,退貨率越高,廠家越劃不來,銷售商卻更劃得來。銷售商退貨,有很大一個(gè)原因是因?yàn)楫a(chǎn)品質(zhì)量和定價(jià)、價(jià)值的問題。我在前面談了很多相關(guān)的問題,就是希望產(chǎn)品在銷售商手里時(shí)絕對是完美商品,只有做到這一步,廠家在銷售商眼里才有地位,才有可能談對銷售商的管理。
(六)妥善處理已經(jīng)存在的庫存
對一個(gè)服裝品牌來說,最重要的就是新品的推出,不斷推出新款式,一方面是為了創(chuàng)立品牌形象,吸引消費(fèi)者;另一方面是為了以“新”賦予商品時(shí)尚意義,從而加大產(chǎn)品附加值。對庫存的管理,一般是采取打折的方法。傳統(tǒng)的打折方法有三種:
1、在自己的專賣店打折。
2、大商場中自己的品牌專賣店打折。
3、自己的品牌特價(jià)專營店統(tǒng)一銷售庫存商品。
第一種、第二種方法是將自己的庫存與新品一起銷售,打折的庫存商品跟新品在一起有比較,低廉的價(jià)格能吸引顧客,但是打折貨品的價(jià)格優(yōu)勢必然影響到新品的銷售業(yè)績,會使推出的新品少人問津,新品在一段時(shí)間后又變成折價(jià)商品,從而嚴(yán)重影響了商品的利潤率。第三種方法需要很大的財(cái)力,但因?yàn)檫@種銷售是小范圍、小規(guī)模的,作為企業(yè)的副業(yè)來進(jìn)行,效果不一定理想。
4、在商標(biāo)申請升熱的近兩年,出現(xiàn)了第四種方法:申請第二個(gè)商標(biāo),作為副品牌經(jīng)營,庫存通過副品牌來低價(jià)銷售。
第四種方法的弊端:一是副品牌銷售會促使生產(chǎn)部門重復(fù)勞動,比如商標(biāo)要撤了再換上,會影響工人積極性;二是副品牌知名度小,甚至無人聽聞,銷售價(jià)格雖然定得低,卻不一定能夠銷售得動;三是如果副品牌的銷售網(wǎng)和正品牌的銷售網(wǎng)絡(luò)相同(很少有廠家為一個(gè)副品牌去建立一個(gè)全新的銷售網(wǎng)絡(luò)吧,因?yàn)檫@種投入往往得不償失),消費(fèi)者很容易會把正品牌與副品牌比較,這樣造成的后果就會更加難以預(yù)測。那么,有沒有更好的方法呢?
5、相對小量庫存來說:把庫存商品送到折扣服裝專營店銷售。現(xiàn)在,很多地方都出現(xiàn)了折扣服裝專營店,有的是開在大型購物廣場,如天河城百貨七樓的名牌特價(jià)場等。有的是在著名的步行街或者其它商業(yè)旺地等。這些折扣專營店集中了世界各地的名牌,如皮爾卡丹、CD、耐克、阿萊達(dá)斯、銳步等,跟這些品牌一起銷售,誰也不會“掉價(jià)兒”,甚至還能提高品牌的知名度。
6、相對大量庫存來說:把庫存商品銷售到二級地區(qū),就是在品牌銷售正常銷售圈子之外的地區(qū),如銷售盲區(qū)等,以折扣店價(jià)的形式明確推出。它的優(yōu)點(diǎn)在于不僅影響新品的銷售,更有利于培育將來的銷售市場。但在選擇銷售地區(qū)時(shí)一定要注意,如果不小心延升到了正常銷售地位,要及時(shí)果斷地停止折扣銷售,正確處理銷售商的抱怨。